Arancini siciliani

L’arancino (in siciliano “arancinu” o “arancina”) è uno dei piatti più buoni della rosticceria siciliana. Il nome deriva dalla forma originale e dal colore dorato tipico, che ricordano un’arancia. Si tratta di una deliziosa palla di riso ripiena di 4 peperoni, bacon e provola avvolti da uno strato di pastella e un velo di pangrattato.. Per chi ha voglia di un finger food facile e abbastanza veloce, ottimi da stuzzicare per un aperitivo o da accompagnare ad una pizza davanti alla tv.